Bio Blütenhonig

Geschmackliche Beschreibung:
Sehr süßer goldgelber Honig, der aufgrund seiner hohen Fruktoseanteil schneller zur Kristallisation neigt. Eine Lösung diesen Honig wieder flüssig genießen zu können beschreiben wir dir hier.
Alternativ genießt man diesen Honig in einer fein-cremigen Variante, die nicht vom Brot rinnen kann, als Cremehonig

Erntezeit:
Dieser Honig wird im Frühjahr zwischen Ende Mai und Mitte Juni geerntet.

Bestandteile:
Er besteht aus einer Mischung der unterschiedlichsten Honige von Obstblüten, Löwenzahn und Frühjahrsblühern. Je nach Standort kann auch Rapshonig dabei sein, der geschmacklich jedoch nicht in den Vordergrund tritt.