Psst geheim!

Im Moment wird fleißig an neuen Produkten gearbeitet! Dies möchten wir euch dann in den kommenden Monaten präsentieren.

Honig mit Entdeckelungswachs – das wertvollste Wachs aus dem Bienenstock gemischt mit unserem Bütenhonig: zum Schutz des Honigvorrates verschließen die Bienen, sobald der Honig reif ist, diesen mit einer dünnen Schicht Wachs. Dieses Wachs wird von den Bienen für diesen Vorgang frisch erzeugt und ist somit absolut rein. In seiner Zusammensetzung enthält es sehr wertvolle Inhaltsstoffe wie Propolis und Blütenpollen.

Met mit Aronia: seit Mitte September entwickelt sich eine neue Sorte Met in unseren Fässern. In einer Maischegärung aus frischen Aronia-Beeren aus der Region, Blütenhonig und Wasser entwickelt sich diese neue Sorte innerhalb der nächsten Monate. Wir sind schon sehr gespannt auf das Ergebnis und hoffen es euch in der Weihnachtszeit präsentieren zu dürfen.

Verschiedene Propolis-Produkte: Propolis – ein Kit-Harz – wird von den Bienen von verschiedenen Pflanzen gesammelt und mit körpereigenen Stoffen der Biene, Wachs und Pollen vermengt. Im Bienenstock wird Propolis als Baumaterial zum Verschließen von Spalten sowie zur Desinfektion aller Oberflächen verwendet. Jede Wabenzelle im Bienenstock wird mit einer dünnen Schicht Propolis überzogen. Propolis ist ein natürliches Antibiotikum und variiert ständig leicht in seiner Zusammensetzung. Daher können auch keinen Resistenzen entstehen.
Geerntet wird es von einem Gitter, welches ab Sommersonnenwende bis etwa Mitte Juli auf das Bienenvolk aufgelegt wird. Die Erntemenge pro Bienenvolk beträgt nur in etwa 50 – 100 g. Propolis – ein wahrer Schatz der Bienen – wurde von uns bisher nur für den persönlichen Bedarf hergestellt.

Kerzen: hergestellt aus unserem eigenen Bienenwachs möchten wir dieses Jahr Kerzen für den Adventkranz und den Weihnachtsbaum anbieten